O moinho de vento de Campelos foi construído no ano de 1989 por Pedro José Lopes.

É constituído por três (3) pisos, no 1º andar existe uma mó para fabrico de farinha de trigo, no 2º piso uma mó para fabrico de farinha de milho e no último piso, conhecido pela loja, é onde se coloca a farinha pronta a entregar ao cliente, algum cereal e uma tarara para limpeza das impurezas antes de colocar o cereal na mó.

Pedro José Lopes era filho de moleiro (Domingos Tavares Lopes) e tinha um gosto muito especial pela profissão ou pela “arte” palavra usual e recorrente entre moleiros.

Aos sete (7) anos de idade começou a ajudar o seu pai, contava muito orgulhoso dos tempos vividos na sua infância, adorava ir de noite para o moinho com o pai, pois quando não havia vento, todos os momentos eram aproveitados até mesmo durante a noite e durante o dia ia para a escola.

Já homem, depois da morte do seu pai, seguiu a profissão durante alguns anos, mas como era uma actividade pouco remunerada, teve de abdicar, constituiu família e dedicou-se a outra profissão para suporte do sustento familiar.

Durante alguns anos foi operário fabril, reformando-se bastante novo devido a um acidente que lhe reduziu a percentagem de visão e foi nessa altura que surgiu novamente a vontade de ser moleiro, construindo o moinho de vento para ocupar o seu tempo livre.

No início não havia nenhum dia de vento que o seu moinho não funcionasse.

Aos poucos foi angariando clientes e sendo procurado para moer o trigo e o milho dos agricultores das redondezas.

Era usual nesta atividade a troca de cereal por farinha, pagando o trabalho de moenda com a maquia. A maquia era uma quantidade excedente como forma de pagamento e era dessa forma que realizava dinheiro vendendo a quem não cultivava o cereal.

Com o passar dos anos e com o crescimento de clientes, construiu uma moagem em mós de pedra mas movida a eletricidade de forma a ter capacidade de resposta a todos os clientes, dividindo-se entre o moinho e a moagem.

E foi este o seu sonho realizado que manteve até ao seu falecimento em 2012.

Em 2016 o moinho foi comprado pela Junta de Freguesia da União das Freguesias de Campelos e Outeiro da Cabeça com verbas disponibilizadas pela Camara Municipal de Torres Vedras.

Abre para visitas das colónias de férias da ESCOLA 4G.

No dia 7 de abril de 2017, dia nacional dos moinhos esteve aberto ao publico para receber visitas dos alunos de várias escolas da Freguesia.